La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) se constituye en el año 1994 a iniciativa de un grupo de unas 10 ciudades vitivinícolas que, unidas por características y problemáticas similares, se proponían agrupar intereses y esfuerzos con el fin de disponer de un espacio común e instrumentos de reflexión y análisis estratégico para tomar decisiones y afrontar proyectos comunes en los ámbitos de potenciación de la agroindustria, planificación urbanística, cultura y turismo vitivinícola, patrimonio, promoción local y diversificación de la actividad económica.

En la actualidad, ACEVIN aglutina a 46 ayuntamientos de todo el país, 12 comarcas y tres diputaciones provinciales, que a su vez forman parte de 23 provincias, 14 comunidades autónomas, 23 D.O. vinícolas y una identificación geográfica protegida. Y desde sus orígenes, la Asociación viene planteando como una de sus principales líneas estratégicas de trabajo la promoción de la cultura y el turismo del vino como estrategia de desarrollo local y creación de riqueza y empleo. Así, en el marco de un desarrollo socioeconómico integral del territorio se apuesta por la interrelación de políticas públicas en materia de turismo, fomento y empleo. En este sentido, ACEVIN ha liderado la puesta en marcha de diferentes proyectos que parten y comparten la misma filosofía de progreso económico y social: Proyectos ADAPT Vinadapt y Mipevin, Proyecto Leonardo Bacche, Proyectos Equal Los Yacimientos del Vino y Vinqual, Proyecto Interreg III C Sur Vintur, etc., y por supuesto, lo que consideramos nuestro proyecto estrella, ya una realidad materializada en un Club de Producto Turístico: la marca RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA abalada la Secretaría General de Turismo.

Este proyecto nace a iniciativa de ACEVIN allá por el año 2001 cuando nuestra Asociación consigue el apoyo de la Secretaría General de Turismo del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio para empezar a trabajar en la definición y desarrollo de las normas de regulación de la calidad de este producto turístico innovador, temático, cultural, gastronómico y de interior que, para nosotros, surge como una estrategia de desarrollo local territorial basada en la cooperación público-privada y en la sostenibilidad turística. La colaboración de ACEVIN con la Secretaría General de Turismo se inició en el marco del Programa “Calidad en los Productos Turísticos”, integrado dentro del Plan Integral de Calidad del Turismo Español (PICTE 2000-2006) cuyo objetivo era trabajar en el diseño y desarrollo de nuevos productos turísticos que dieran lugar a la diversificación y desestacionalización de la oferta turística española, y se mantiene desde entonces.

Desde el año 2001 hasta la fecha podemos decir que el trabajo desarrollado ha permitido consolidar una marca turística de calidad que, hoy por hoy, es referente nacional cuando hablamos de enoturismo o turismo del vino, como así lo demuestra tanto el apoyo prestado por los Ministerios de Turismo y de Agricultura a las Rutas del Vino de España, como el interés creciente que nuestro producto turístico despierta entre los medios de comunicación generales y especializados y entre los agentes del sector turístico. Así, hemos pasado de contar, en los inicios del proyecto, con seis destinos enoturísticos piloto, a disponer de un Club de Producto turístico integrado por 19 Rutas del Vino, 11 de las cuales están certificadas conforme a la marca Rutas del Vino de España. Entre los principales logros alcanzados durante estos años en el proyecto podemos destacar cuestiones tales como: la creación, regulación y puesta en funcionamiento del Comité de Gestión de las Rutas del Vino de España como órgano, dentro de la estructura de ACEVIN, encargado del control de la gestión de las actividades de certificación y promoción relacionadas con las Rutas del Vino; la definición y actualización del Manual de Producto Rutas del Vino de España para ajustarlo a la nueva realidad y demanda del mercado, mejorando así los niveles de calidad del producto y ajustando los procedimientos a la experiencia alcanzada en los procesos de implantación; el establecimiento del Sistema de Certificación de las Rutas del Vino de España; el desarrollo de la imagen de marca de las Rutas del Vino de España y regulación de las pautas y criterios de uso de la marca por parte de las Rutas certificadas; la definición de un Plan de Marketing y Promoción de las Rutas del Vino a nivel nacional e internacional para el período 2006 – 2010; la edición en varios idiomas de material promocional conjunto de las Rutas del Vino de España; la participación de las Rutas del Vino de España en diferentes ediciones de las principales ferias de turismo como FITUR, INTUR, el SITC o la WTM de Londres, etc.

Actualmente estamos volcados en afrontar retos tales como mantener, consolidar y apoyar la promoción y comercialización de las Rutas del Vino de España, un producto turístico que cada vez cuenta con más peso y que, en consecuencia, está obligado a responder a expectativas de numerosas instituciones públicas y entidades privadas. Para ello y gracias al apoyo de instituciones tales como el Ministerio de Agricultura, la Secretaría General de Turismo y Turespaña, con los que ACEVIN tiene suscritos convenios de colaboración, hemos puesto en marcha una nueva fase del proyecto Rutas del Vino de España en la que, entre otras actuaciones, se plantea el desarrollo de dos nuevas Rutas del Vino (Ribera del Guadiana y Alicante), la certificación conforme a esta marca de calidad de otras Rutas que ya están incorporadas al proyecto desde anteriores fases de desarrollo (Ribera del Duero, Rioja Alta, Ribeiro, etc.) y la creación y puesta en marcha de un Observatorio Turístico y de un portal web de las Rutas del Vino de España. Asimismo, se plantean diversas actuaciones para la promoción y comercialización de este producto turístico tales como la presencia en Ferias (Alimentaria 2008, Salón Internacional del Turismo de Cataluña 2008, etc), la creación de una central de reservas de las Rutas del Vino de España en la web oficial del turismo español www.spain.info donde ya disponemos de un canal temático de las Rutas del Vino de España, la reedición de material promocional en diferentes idiomas y su distribución a través de las Oficinas de Turismo Españolas en el extranjero, el desarrollo de un ambicioso plan de medios y comunicación, etc.

Creo que son múltiples las razones que hacen que este proyecto tenga tanta potencia y despierte el interés de tantos territorios, instituciones y empresas: En primer lugar, su alcance, ya que España es un país vitivinícola, el vino es un elemento que está presente en nuestra cultura y que forma parte de nuestras tradiciones y la industria productora se extiende por todo el país con más de 60 Denominaciones de Origen vitivinícolas. En segundo lugar, el turismo enológico constituye un segmento novedoso que encaja totalmente en las tendencias más dinámicas del sector turístico (transformación del modelo de sol y playa, incremento del turismo de interior, cultural, de naturaleza y rural, etc.) y cuyo potencial de desarrollo es comprendido por todos los agentes públicos y privados de los territorios vitinícolas de nuestro país y por las Administraciones Públicas. Asimismo, el turismo del vino supone una alternativa para que territorios que no son tradicionalmente turísticos y que viven de la viticultura o de la agroindustria puedan desarrollar una estrategia de desarrollo turístico vinculada a la cultura del vino, es decir, una estrategia de diversificación económica que conlleva nuevas oportunidades de desarrollo para zonas rurales. De igual modo, para otros destinos con gran potencia turística, también vinculados a la producción vitivinícola, el turismo enológico supone una oferta turística complementaria y desestacionalizada. Además, el turismo enológico tal y como nosotros lo entendemos es un turismo sostenible, es decir, un turismo no masivo y respetuoso con su territorio y su medio ambiente. Y, por último, pero no menos importante, las Rutas del Vino de España ofrecen al turista una amplia oferta de actividades orientadas al conocimiento del territorio tomando al vino como eje vertebrador de la experiencia turística. Sin duda, el vino es un elemento privilegiado, que, como decía antes, forma parte de nuestra cultura y que, al margen de que a partir de él se pueden promover multitud de actividades de todo tipo, es, sobre todo, un productor de vivencias y de sensaciones. Pero el modelo Rutas del Vino de España va mucho más allá, puesto que no consiste únicamente en visitar bodegas, sino que engloba un conjunto de servicios integrados de forma modular en una oferta muy profesionalizada orientada a la innovación, la originalidad, la diversificación y, sobre todo, no masivos y de gran calidad. Además de las visitas a bodegas, una Ruta del Vino ofrece al turista una gran variedad de recursos (gastronomía, cultura, patrimonio, fiestas, recursos naturales, oferta de ocio complementaria,...) y actividades (catas de vino, talleres de gastronomía, senderismo, excursiones a caballo, a pie o en bici, disfrutar de balnearios, catas de aceite, queso o “papas”, visitas a museos del vino y etnográficos, sumergirse en mercadillos tradicionales, practicar submarinismo, parapente o golf, bañarse en la playa, etc.) que le permitirán organizar su viaje conforme a sus intereses. En definitiva, las Rutas del Vino de España invitan a los turistas a consumir el territorio y contribuyen a generar experiencias únicas, lo cual está en total sintonía con las nuevas expectativas de la demanda turística que hoy en día busca experimentar vivencias, realizar actividades memorables, mucho más que “pasar” por un determinado destino.

Como decía antes, desde los inicios de este proyecto ACEVIN cuenta con el respaldo de la Secretaría General de Turismo sin cuyo apoyo no hubiera sido posible la puesta en marcha de las Rutas del Vino de España. En este sentido, las distintas fases de colaboración desarrolladas entre ACEVIN y la SGT han hecho posible que hoy por hoy el Club de Producto Rutas del Vino de España sea una realidad que aglutina a más de 180 ciudades del vino y 800 empresas en 19 destinos.

Pero más allá de esta colaboración y, como una prueba más del impulso que el Estado está dando a las Rutas del Vino de España, ACEVIN viene suscribiendo desde el año 2006 Convenios de Colaboración con el Instituto Nacional de Turismo (TURESPAÑA) y con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En este sentido, las Rutas del Vino de España están integradas dentro de la oferta turística que se promociona en el extranjero a través de los canales de TURESPAÑA: web spain.info, Oficinas Españolas de Turismo, etc. Asimismo y también desde el marco de estos Convenios, el MAPA está apoyando y respaldando las actuaciones destinadas a la promoción de este producto en los mercados nacionales al entender que el turismo enológico y gastronómico que desde ACEVIN promovemos constituye un medio idóneo para mejorar el conocimiento y la difusión de los productos alimentarios de calidad, a la vez que se fomenta la promoción de los vinos y la diversificación de las rentas del sector vitivinícola.

Y, por último, no quiero dejar de mencionar el apoyo político e institucional que la mayor parte de nuestras Rutas tienen en sus territorios.

Este reconocimiento a las Rutas del Vino de España como mejor producto de turismo activo de FITUR 2008 representa para ACEVIN y para todas las Rutas del Vino que integran nuestro Club de Producto, en primer lugar, un motivo de gran alegría en tanto que supone el reconocimiento al trabajo que desde hace años estamos llevando a cabo para la puesta en marcha, desarrollo y consolidación de esta oferta turística. Además, este premio que nos ha otorgado un jurado mixto compuesto por profesionales del turismo, prensa especializada y consumidores finales que reconoce a los productos turísticos de más calidad, supone para nosotros la constatación de una convicción por la que llevamos trabajando desde la puesta en marcha de nuestra Asociación, es decir, que en torno a la cultura del vino puede articularse todo una oferta turística de gran atractivo y potencial, ya que el vino forma parte de la cultura de nuestro país y está presente en todos nuestros territorios y ciudades.

Les diría, en primer lugar, que la puesta en marcha una Ruta del Vino según el modelo Rutas del Vino de España constituye una estrategia de diversificación económica que conlleva nuevas oportunidades de negocio y de desarrollo territorial, por lo que supone una decisión estratégica que tanto responsables municipales como tejido empresarial deben asumir. Asimismo, les diría que el modelo Rutas del Vino de España supone un producto turístico no excesivamente complejo de afrontar siempre que parta del consenso y de la unión de las voluntades del territorio, en este sentido, nuestro modelo no busca otra cosa que la cooperación empresarial y la cooperación del sector público y privado en pro de una estrategia de desarrollo turístico sostenible y, en definitiva, de desarrollo integral del territorio.

Me alegro de que me haga esta pregunta. Nuestro Club de Producto está integrado por 19 Rutas del Vino, en todas ellas hay tradición y cultura del vino y muy buenos vinos, pero, a la vez, todas ellas son diferentes, tan diferentes como sus vinos, sus paisajes, su gastronomía, sus gentes, su patrimonio, su cultura… Todos tenemos en mente rutas de gran renombre y tradición como Jerez, Rioja, Ribera del Duero, Penedès, Rías Baixas, Montilla-Moriles, etc., pero también hay otros muchos destinos como Navarra, La Mancha, Jumilla, Bullas, Somontano, Ribeiro, Utiel-Requena, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, o las más recientes como Ribera del Guadiana y Alicante. En definitiva, les recomiendo que disfruten del enoturismo en cualquiera de nuestras Rutas del Vino de España, en las que la calidad de la experiencia turística está igualmente garantizada.

Muchas gracias Sr. Sánchez Bódalo