Amigos y amigas de las Rutas del Vino de España,

Pasado el tiempo de vendimia en las Rutas del Vino de España, en que la tierra nos regala el fruto de un año de esfuerzo y trabajo, comienza un nuevo tiempo y una nueva labor: el proceso de elaboración de nuestros vinos. Conscientes de la importancia de este momento, las Rutas del Vino de España visten sus mejores galas para celebrar la gran fiesta del vino.

En este nuevo número de nuestro boletín informativo del Club de Producto Rutas del Vino de España, nos sumergimos en la Ruta do Viño do Ribeiro, realizando un apasionante recorrido por sus pueblos, su patrimonio, sus bodegas y su gastronomía. Hacia el interior, en el pueblo de Canedo, en El Bierzo, descubrimos un proyecto muy personal, comandado por José Luis Prada, que se ha convertido en uno de los complejos más originales y punteros en la oferta enoturística española. El Palacio de Canedo aúna viñedos, bodega, tienda de productos artesanos, restaurante y posada y ha logrado recuperar un edificio y unos viñedos sobre los que se sustentaba la economía del Señorío de Canedo.

Además de conocer todas las novedades de las Rutas del Vino de España, en este número charlamos con Roberto Verino, diseñador de moda reconocido nacional e internacionalmente, que nos presenta una apuesta diferente en el mundo del vino: su bodega Terra do Gargalo. Un proyecto que nace con el objetivo de elaborar un vino particular con personalidad propia pero, sobre todo, honesto.

Hasta nuestra próxima cita, estos meses nos ofrecerán, sin duda, nuevas propuestas turísticas, nuevos vinos y nuevos compañeros de viaje. No dejéis de descubrir la multitud de procesos - artesanales, familiares o industriales-, de elaboración de caldos en las visitas que las bodegas ofrecen, visitar los pueblos que las rodean y que encierran multitud de atractivos culturales y patrimoniales, y dejaros mimar en los establecimientos que, cada día, se esfuerzan en mejorar su oferta de servicios.

Diego Ortega
Presidente de ACEVIN