Cómo llegar |
Los vinos de la ruta |
Recursos
Patrimonio |
Festividades |
Gastronomía
Actividades
La tierra de O Ribeiro ha sido muy activa desde tiempos antiguos, prueba de ello es la existencia de vías romanas, restos de minas, lavaderos de oro, etc. Las primeras citas documentales que la define como región diferenciada datan del año 928. Desde la Edad Media, la tierra de O Ribeiro y sus gentes han estado íntimamente unidas al cultivo de la vid y a la producción de sus característicos vinos siendo la principal referencia vinícola de los reinos cristianos desde el siglo ix hasta el siglo xvii.
El equilibrio logrado entre la tradición y la modernidad se traduce en la existencia de bodegas que ofertan la posibilidad de realizar visitas a sus instalaciones y así conocer de primera mano las características de sus vinos, los procesos de elaboración y, tras degustarlos en el mejor ambiente, adquirirlos en la propia bodega.
Como llegar
El Ribeiro está situado en la parte más occidental de la provincia Ourensana, en la confluencia de los valles de los Ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. Es este enclave el que singulariza estas tierras y le confieren una notable belleza paisajística.
Dispone de buenas comunicaciones, por la autovía Rías Baixas A-52, Vigo-Ourense-Benavente, o por la N-120, que permite el acceso al aeropuerto de la cuidad de Vigo,a tan solo 70 km.
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Los vinos de la Ruta
Los vinos de O Ribeiro, poseen una personalidad única, que les confiere la sabia combinación de las variedades autóctonas, y una tradición de siglos. Es la Treixadura la variedad más abundante y característica de O Ribeiro.
El vino blanco de O Ribeiro, considerado uno de los mejores del mundo, es un vino limpio y transparentes, sutil en el olfato, con exquisitos aromas de flores y frutas.
Nuestros tintos son vivos, con tonos brillantes de rojo picota, intensos en nariz y amplios y expresivos en boca.
El vino tostado es un vino dulce, elaborado con el mosto de las mejores uvas convenientemente pasificadas. Su producción es laboriosa y compleja, una auténtica joya de la enología de características únicas.
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Recursos
La Ruta do Viño do Ribeiro, incluye más de treinta establecimientos que ofrecen una variada gama de servicios enoturísticos. Podemos visitar bodegas de ámbito familiar que elaboran excelentes vinos de autor, pero tamén conecer aquellas de mayor dimensión donde se combina tradición y modernidad.
El visitante podrá degustar los caldos de la D.O Ribeiro al mismo tiempo que disfruta de la excelente gastronomía tradicional en nuestros restaurantes, descansar en acojedores alojamientos situados en entornos incomparables o aprovechar las propiedades de las aguas termales de los balnerarios. Ademas la oferta de la Ruta do Viño do Ribeiro, se complementa con los comercios especializados, bares de vinos y servicios de ocio.
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Patrimonio
O Ribeiro, considerado como uno de los enclaves más representativos la arquitectura gallega, atesora un patrimonio artístico magníficamente conservado. En sus pueblos medievales se pueden visitar castros, juderías, pazos, monasterios e iglesias integrados a la perfección con el paisaje del agua y el vino.
La época “castrexa”, románica, barroca o moderna, se conjuga en O Ribeiro entre la nobleza de su granito y la espiritualidad de la cultura.
El agua es un elemento primario para la tierra, y para la atmósfera que se respira, siempre en la compañía cascadas naturales, muchas veces termales y medicinales.
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Festividades
La programación de festividades del territorio del Ribeiro es amplia y variada, desde A Feira do Viño: declarada de interés turístico nacional, a principios del mes de julio se celebra en Ribadavia esta “puesta de largo” en la que se presentan los vinos del Ribeiro de la última cosecha. A la exposición de las distintas bodegas y empresas agrícolas le acompañan concursos, catas, conferencias, así como actividades musicales y folclóricas.
Festa da Vendima: el último domingo de agosto en Leiro se celebra esta fiesta tradicional que da paso a la recolección de la cosecha en toda la comarca. Hay desfiles de carrozas alegóricas, concurso de los mejores racimos, actos culturales y musicales, etc.
El Magosto: se celebra el día 11 de noviembre y es una de las fiestas más epresentativas de la provincia de Ourense. Es la exaltación del otoño, simbolizada por las castañas asadas en una fogata y en compañía de los amigos, ya sea en el campo o en una acogedora bodega.
También son de interés la Mostra Internacional de Teatro, la más importante de Galicia, que se celebra durante el mes de julio en Ribadavia;
No podemos dejar de mencionar las numerosas fiestas ligadas a la gastronomía; como la Festa do Pulpo do Carballiño, la del Pimiento de Arnoia o la de la anguila en Castrelo de Miño que se celebran en el mes de agosto
También en este mes se celebra la Festa da Istoria, que convierte durante un día a Ribadavia en una auténtica villa medieval.
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Gastronomía
La gastronomía del territorio que abarca la Ruta do Viño do Ribeiro viene marcada por los recursos del territorio, la tierra y el agua son el origen de productos de excelente calidad y que dan lugar a una cuidada gastronomía que ha sabido combinar la vanguardia con la tradición. No es posible visitar la Ruta sin degustar alguno de los platos estrella de este territorio, el pulpo, las anguilas, los pimientos, por supuesto, siempre acompañado de un vino de la D.O Ribeiro.
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Actividades
Los recursos de la Ruta do Viño do Ribeiro ofrecen un amplio abanico de posibilidades para disfrutar de la visita. Las Rutas de senderismo nos permiten conocer Monumentos Naturales, como Pena Corneira, o admirar la riqueza patrimonial que los diferentes estilos arquitectónicos nos ha dejado. Podemos disfrutar practicando deportes naúticos, pasear en catamarán entre viñedos o relajarnos y aprovechar las beneficiosas propiedades de las aguas termales.
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