Cómo llegar |
Los vinos de la ruta |
Recursos
Patrimonio |
Festividades |
Gastronomía |
Actividades
¿Ha visto un flamenco volando entre viñas y olivos?, ¿domar un tonel a base de fuego?, ¿sabe qué es el velo de flor?, ¿quiere pasar un “Sábado Romano” o un “Jueves Lardero”?, ¿ha contemplado un mosaico de colores a la vera de un castillo medieval?, ¿puede decidirse entre los platos tradicionales y la cocina de autor?
Nuestra Ruta plantea y da respuesta a estos interrogantes y les reserva otras muchas sorpresas porque es…Mucho más que vino.
Alrededor de un excelente vino, entre los que está el único fino natural 100% de España, ocho municipios de la Campiña Sur cordobesa a los que se suma la capital, le tienden la mano y le invitan a conocerles.
Un entorno rico patrimonial e históricamente, que guarda sus tradiciones pero que innova, y que destaca por la calidez y cordialidad de sus gentes.
Cómo llegar
Nuestra Ruta se sitúa en el corazón geográfico de Andalucía, en el centro y sur de la provincia de Córdoba, y está integrada por Córdoba, Fernán Núñez, La Rambla, Montilla, Aguilar de la Frontera, Moriles, Puente Genil y Lucena. Muy bien comunicada por la Autovía A-45 y por carreteras nacionales, por ella discurre la línea AVE con dos estaciones en el territorio. Estamos a 60 minutos de aeropuertos internacionales como Málaga o Sevilla y a 90 minutos de ciudades como Granada o Jaén.
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Los vinos de la Ruta
Si nos acercamos a algunas de las bodegas presentes en nuestra Ruta, podremos disfrutar de una cata a nuestra medida, seamos conocedores o neófitos amantes, o sólo curiosos.
En una cata de iniciación, nos presentarán los cinco vinos principales de la denominación de origen, empezando por el Joven, Fino, Amontillado, Oloroso… y terminando por el Pedro Ximénez, y nos explicarán que todos ellos nacen a partir de la misma variedad, la gran Pedro Ximénez.
Lo primero que nos llamará la atención será el espectacular abanico de colores y tonalidades desplegado ante nosotros. Lo segundo, los distintos aromas tan inconfundibles, que van, desde el frescor de la fruta hasta la madera más noble, continuando con la espectacular sensación al llegar a nuestro paladar y después…su recuerdo…interminable.
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Recursos
Desde monumentos tan emblemáticos como la Mezquita a reservas o parques naturales como Las Sierras Subbéticas, desde pequeños lagares familiares dispersos en la campiña a las grandes bodegas, desde unas gachas de mosto hasta la cocina más innovadora, desde una ruta del flamenco a una visita a un molino aceitero o una alfarería. La ciudad y el campo se dan la mano en un entorno en el que podemos encontrarlo casi todo en un área de no más de 50 km.
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Patrimonio
La capital cordobesa y las localidades de las comarcas que forman parte de la Ruta del Vino Montilla-Moriles son lugares que conservan un importante patrimonio arquitectónico, artístico y etnográfico pues las diferentes culturas que han pasado por ellas: judía, cristiana, musulmana, romana… han dejado una profunda huella. Prueba de ello es que estos municipios están integrados en otras rutas de gran interés como la Ruta del Califato, la del Renacimiento, la Ruta de la Bética Romana…. Podrán ser visitados monumentos tan conocidos como la Mezquita-Catedral de Córdoba, la Sinagoga en plena judería, un sinfín de iglesias de múltiples estilos arquitectónicos como la De Ntra. Sra. del Soterraño, Convento de Santa Clara, Parroquia de San Mateo. Lagares centenarios, museos de cerámica, arqueológicos, de pintura… yacimientos de época romana como el de la Fuente del Álamo, castillos, casas solariegas, plazas, torres…que nos acercarán un poco más a la cultura de esta tierra.
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Festividades
Destacamos Las Cruces de Mayo, Festival de Los Patios, Las Catas del Vino, Las Fiestas de la Vendimia, Romerías y Fiestas Patronales, Semana Santa…que salpican el año de buenas oportunidades para brindar con el vino de la tierra y disfrutar de los platos típicos de cada pueblo. Muchas de estas fiestas están declaradas de interés turístico y son buenas ocasiones para conocer mejor a sus gentes.
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Gastronomía
Las localidades por las que discurre la Ruta del Vino gozan de una rica gastronomía basada en los productos de la tierra: La aceituna, la uva, los cereales, el ajo, a lo que se une el poso de las culturas que por allí pasaron, árabe, judía y cristiana. El resultado es una cocina con identidad propia repleta de exquisitas y variadas recetas.
En ella el vino Montilla-Moriles es doblemente protagonista, por un lado resalta el sabor de los platos al acompañarlos, por otro participa en la preparación de otros muchos a los que perfuma y matiza.
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Actividades
En el territorio que ocupa la Ruta del Vino Montilla-Moriles encontramos muchas posibilidades para hacer una ruta a medida, aunque nosotros proponemos tres rutas distintas en las que podemos encontrar lo que está buscando. Existen varias agencias que pueden ofrecerle múltiples servicios y actividades: visitas a museos y monumentos, hacer una ruta de lagares, visitas a establecimientos para adquirir los mejores productos y la mejor artesanía, catas dirigidas, disfrutar del flamenco, de un desayuno molinero a base de exquisito aceite con denominación de origen, rutas de senderismo, paseos a caballo…
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