Cómo llegar |
Los vinos de la ruta |
Patrimonio
Un monte que condiciona el clima de esta tierra. Dos productos por excelencia, el vino y el aceite. Tres culturas, árabe, cristiana y judía. Cuatro uvas, Cabernet, Merlot, Shyrah y por supuesto, Garnacha. Cinco sentidos, tus cinco sentidos para descubrir La Ruta de la Garnacha.
Cómo llegar
La Ruta de la Garnacha se extiende por la zona vitivinícola de la D.O Campo de Borja, a los pies del Moncayo, descendiendo por el Valle del Huecha hasta el Ebro. Al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 kms de la capital, se accede a ella por la N-122 que une esta con Soria o por la AP-68, de Zaragoza a Navarra, País Vasco y La Rioja.
Los trenes de alta velocidad que llegan a Zaragoza o el aeropuerto de la capital aragonesa colocan a La Ruta de la Garnacha cerca de cualquier punto del país.
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Los vinos de la Ruta
El Imperio de la Garnacha tiene casi 8 siglos de edad; los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1145 y de las 5.000 hectáreas de garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente, por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos.
En la zona baja, encontramos garnachas en vaso y en espaldera. Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromáticos. La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedos. Son los suelos de las terrazas del río Huecha, con vinos muy complejos, intensos, estructurados y carnosos. La zona alta de la D.O. corresponde a las estribaciones del Moncayo, con vinos finos, sutiles y elegantes
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Patrimonio
A los pies del Moncayo se extiende una llanura repleta de viñas, olivos y almendros, un espectacular monasterio cisterciense, el Monasterio de Veruela, donde se encuentra el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja.
Juderías y torres mudéjares miran al viajero desde las alturas; ermitas románicas, acequias árabes, poblados de la Edad del Hierro. Paisajes de somontano que inspiran a poetas. Y garnachas centenarias, que invitan a degustar caldos hechos con mimo, en históricas bodegas o en pequeños lagares familiares, acompañados de la suculenta gastronomía de este rincón aragonés. Ocho siglos de historia vitivinícola resumidos en un misterioso territorio por descubrir, La Ruta de la Garnacha
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